La Academia Navarra de Gastronomía ha reconocido la trayectoria de la cocinera Pilar Idoate con el premio a la Trayectoria Profesional en la XVII edición de sus Premios Anuales, que se entregarán el próximo 3 de abril en la Cámara Navarra.

El galardón destaca la impecable trayectoria de Idoate como chef del restaurante Europa, así como su hito de haber sido la primera mujer en obtener una estrella Michelín en Navarra, un reconocimiento que ha mantenido a lo largo de los años.

Con 54 años de trayectoria en la cocina del pamplonica hotel-restaurante Europa, defiende una cocina tradicional de la huerta navarra. Un premio al reconocimiento del esfuerzo, la pasión y la dedicación de toda una vida en la cocina.