Colaboración entre Elika Fundazioa y la startup Recircular, que valoriza económicamente los excedentes alimentarios. La Fundación ELIKA, del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, ha presentado “Recircular Alimentación”, una herramienta digital que ayuda a revalorizar los excedentes alimentarios.

La iniciativa está integrada en la Estrategia Vasca contra el Despilfarro de Alimentos y surge de la colaboración con la startupRecircular, que valoriza económicamente los excedentes alimentarios. Una plataforma digital impulsada con Inteligencia Artificial, que conecta a quien genera el excedente alimentario con quien lo puede revalorizar, Economía Circular.

De esa necesidad nació “Recircular Alimentación”, fruto de la colaboración entre la startup vasca “Recircular”, una plataforma online con experiencia en conectar excedentes de la industria con quien los pueda revalorizar. Ahora se ha creado una categoría específica para empresas agroalimentarias que permitirá que estas visibilicen sus recursos desaprovechados y que a través de un algoritmo se notifique automáticamente a potenciales interesadas en valorizarlas.

Funcionamiento

La plataforma constituye un entorno profesional en el que las empresas se registran y dan de alta sus excedentes de manera gratuita. A partir de la información sobre los recursos, la inteligencia artificial identifica las oportunidades de reutilización y reciclaje y notifica automáticamente a aquellas empresas que sean potenciales consumidoras. 

Además, las empresas generan ahorros económicos y beneficios ambientales y sociales que se miden con la Metodología de Medición de Impacto de recircular, con la que se calcular indicadores de reducción de huella de carbono, reducción de consumo de agua y energía y mejora de salud humana.