A una edad es fundamental elaborar una repostería más sana y equilibrada, reduciendo o eliminando grasas y azúcares. Algunas ideas de recetas que pueden ser deliciosas y saludables son las siguientes:

1. Galletas de avena y plátano: Mezcla plátanos maduros machacados con avena, un poco de canela y nueces. Hornea hasta que estén doradas.
2. Bizcocho integral de manzana: Utiliza harina integral, puré de manzana en lugar de aceite, y endulza con miel o stevia. Agrega canela para un sabor extra.
3. Muffins de zanahoria: Prepara muffins con harina integral, zanahorias ralladas, nueces y un poco de yogur natural para mantener la humedad.
4. Pudding de chía: Mezcla semillas de chía con leche de almendra y un poco de vainilla. Deja reposar en el refrigerador y sirve con frutas frescas.
5. Tarta de yogur y frutas: Usa una base de galletas integrales trituradas y mezcla yogur natural con frutas frescas para el relleno.
6. Brownies de frijoles negros: Sustituye la harina por frijoles negros triturados, cacao en polvo y un poco de miel. Obtendrás un brownie rico en proteínas.

Cabe destacar que es importante ajustar las recetas a las necesidades dietéticas individuales, como la reducción de sodio o la inclusión de ingredientes ricos en fibra.