NURIA GIL CALVIÑO

55 urte bete ondoren nutrizio optimoa mantentzeak ez du zertan gehiegizko gastua izan. Estrategia adimendunekin eta plangintza egokiarekin, guztiz posible da janari nutritibo, askotariko eta goxoez gozatzea familiaren aurrekontua zaintzen den bitartean.

• Asteko plangintza: Antolatu zure menuak aldez aurretik, eta egin erosketa-zerrenda zehatzak, erosketa oldarkorrak eta alferrikako hondakinak saihesteko.
• Erosketa adimenduna: Aprobetxatu eskaintzak, alderatu establezimenduen arteko prezioak eta aukeratu kostu txikiagoan kalitate hobea eskaintzen duten sasoiko produktuak.
• Etxeko sukaldaritza: Zure otorduak prestatzea merkeagoa izateaz gain, osagaiak kontrolatzea eta errezetak zure nutrizio-beharretara egokitzea ahalbidetzen dizu.

Aurrekontua maximizatzeko funtsezko estrategiak

 

• Dilista eta garbantzu kantitate handiak
• Hainbat prestakinetarako arrautzak
• Oilasko osoa piezen ordez
• Arrain izoztua sasoiz kanpo
• Fruta eta barazki adimendunak

Lehenetsi sasoiko produktuak eta lokalak, freskoagoak eta merkeagoak izaten baitira. Barazki izoztuek mantenugaiak mantentzen dituzte eta alferrik galtzea saihesten dute, freskoak bezain osasungarriak izanik. Oloa eta arroz integrala zure digestio-sistemaren onurarako aukera ekonomikoak dira.

 

Eguneroko sukaldaritzan aurrezteko teknikak

Zure sukaldaritzako ohituretan aldaketa txikiak ezartzeak aurrezpen esanguratsuak eragin ditzake hilabetean zehar, eta, horrez gain, elikagaien alferrik galtzea murriztu eta elikadura jasangarriagoa eta kontzienteagoa lortzen lagundu dezake.

• Aprobetxatu elikagai guztiak: Brokoli-zurtoinak, letxuga-hostoak eta barazki-larruak salda nutritibo bihur daitezke. Soberakinak sormenezko errezeta berri bihurtzen dira.
• Sukaldaritza kantitate handitan: Platerak lote handietan prestatzeak eta banakako zatiak izozteak denbora, energia eta dirua aurrezten ditu. Ezin hobea gisatu, zopa eta lekaleentzat.
• Landu zure belarrak: Leihoan perrexila, albaka edo ezkaia duen baratze txiki batek kostuak murrizten ditu eta freskotasuna bermatzen du. Leku txikietan ere posible da.
• Ondo kontserbatzen du: Elikagaiak behar bezala biltegiratzeak haien balio-bizitza luzatzen du. Inbertitu ontzi hermetiko berrerabilgarrietan eta ikasi etxean kontserbatzeko teknikak.

 

Baliabide eta onura erabilgarriak

• Elikagaien bankuak: Komunitate askok kalitatezko oinarrizko produktuak banatzen dituzten elikagaien bankuak dituzte. Ez izan zalantzarik zure herrian dauden baliabideak kontsultatzeko, behar badituzu.
• Adinekoentzako deskontuak: Hainbat establezimenduk eskaintzen dituzte egun bereziak eta deskontuak adinekoentzat. Informa zaitez zure ohiko dendetan fidelizazio-programei eta eskaintza esklusiboei buruz.
• Erosketa kooperatiboak: Erosketa-taldeekin edo kontsumo-kooperatibekin bat egiteak kostuak nabarmen murritz ditzake. Hainbat pertsonaren artean handizkako erosketak egiteak aurrezki handiak sortzen ditu.

"Ondo jatea guztion beharra da. Ezagutzarekin, plangintzarekin eta sormenarekin, pertsona bakoitzak elikadura elikagarriaz goza dezake, bere aurrekontua errespetatuz eta bere osasuna eta ongizatea indartuz ".