F. JAVIER SÁNCHEZ MARCOS

Teknologia digitala eta nutrizio-hezkuntza uztartzen dituen ikuspegi iraultzailea, gaixotasun zeliakoa duten pertsonak ahalduntzeko eta glutenik gabeko elikadurarekin duten harremana eraldatzeko.

Gaixotasun zeliakoak (EK) munduko biztanleriaren % 1-2ri eragiten dio gutxi gorabehera, eta glutenik gabeko dieta eskatzen du hesteetako kalte larriak eta epe luzerako konplikazioak prebenitzeko, osasuna arrisku larrian jar baitezakete.

Glutenik gabeko dieta bat jarraitzea ogia saihestea baino askoz haratago doa: garia, garagarra, zekalea eta bere deribatu guztiak elikagai prozesatuetan ezkutatuta ezabatzea dakar, eguneroko erronka konplexua dena.

 

Hezkuntzaren garrantzia

Murrizketa dietetiko horrek nutrizio-urritasun handiak, gizarte-egoeretako zailtasunak eta pazienteen bizi-kalitatean eragin sakona duen bazterketa-sentsazio etengabea eragin ditzake.

Nutrizio-hezkuntza funtsezko gakoa da dietarekiko atxikidura eta bizi-kalitatea hobetzeko. Hala ere, informazio fidagarria, eguneratua eta benetan eskuragarria ez dago beti gehien behar dutenen eskura.

 

Zer da GLUTLEARN?

 

 

 

GLUTLEARNek glutenik gabeko dietari buruzko ezagutza hobetu nahi du, egoera maneiatzeko jarrera positiboak sustatu nahi ditu, eta etengabeko ikaskuntza sustatu nahi du, pazienteek egunerokoan ahal izan dezaten.

Galdeketa zehatzak aplikatu ziren esku-hartzearen aurretik eta ondoren, programak eskuratutako ezagutzetan duen benetako eragina eta gaixotasun zeliakoa maneiatzeko garatutako jarrerak zehaztasunez ebaluatzeko.

Sare sozialak komunikazio-kanal gisa aukeratzeak zuzeneko erantzuna ematen dio haien irismen globalari eta informazio eguneratua, fidagarria eta bisualki erakargarria partekatzeko eskaintzen duten erraztasunari.

 

GLUTLEARNen emaitzak eta onurak

 

 

Nabarmendu zen garrantzi kritikoa duela hezkuntza eskaintzeak, ez bakarrik zuzenean kaltetutako pazienteei, baita haien senideei, zaintzaileei eta gertuko laguntza-sareei ere, kontrol integral hobea lortzeko.

GLUTLEARNek behin betiko baieztatzen du sare sozialak nutrizio-hezkuntzarako oso tresna baliotsuak izan daitezkeela informazio fidagarri, zientifiko eta etengabe eguneratuarekin elikatzen direnean. Glutenik gabeko dietak, glutenik gabea izateaz gain, nutrizioaren aldetik orekatua eta askotarikoa izan behar du, behar bezala hezi gabeko paziente zeliakoei maiz eragiten dieten urritasun arruntak saihesteko.

• Tresna osagarriak: Tresna teknologiko osagarriak, hala nola software espezializatua (adibidez, GlutenFreeDiet), oso lagungarriak dira eguneroko dietaren nutrizio-kalitatea zehaztasunez ebaluatzeko eta etengabe hobetzeko.
• Etengabeko Hezkuntza: Etengabeko hezkuntza eta etengabeko gizarte-laguntza funtsezkoak dira atxikimenduari epe luzera eusteko, eguneroko erronkak gainditzeko eta bizi-kalitate orokorra nabarmen hobetzeko.
• Irisgarritasun berritzailea: GLUTLEARN bezalako programa berritzaileak benetako aurrerapena dira mundu osoan gaixotasun zeliakoa duten pertsonentzako kalitatezko hezkuntzaren irisgarritasunean, eraginkortasunean eta demokratizazioan.

GLUTLEARN gaixotasun zeliakoa duten pertsonentzako nutrizio-hezkuntza XXI. mendeko teknologia eta kanal digital berrietara bikain egokitu daitekeela erakusten duen adibide berritzaile eta oso eraginkorra da. Glutenik gabeko dieta egokia eta nutrizio-aldetik orekatua sustatzea guztiz funtsezkoa da egunero egoera kroniko horretan bizi direnen ongizate fisiko, emozional eta sozialerako.

Osasun-hezkuntzaren etorkizuna digitala da, irisgarria eta pertsonengan zentratua. GLUTLEARNek erakusten du ezagutza aditua eta teknologia adimenduna konbinatzen ditugunean, bizitzak eralda ditzakegula.