Janari azkarra ezin dela osasuntsua izan ideia zalantzan jarri dute hainbat sukaldari eta nutrizionistek urteetan zehar. Janari azkarreko kate batzuk aukera osasuntsuagoak eskaintzen hasi dira, hala nola, entsaladak, ale-ontziak eta kaloria gutxiko eta gantz gutxiko menuak.

Horrez gain, sukaldari askok osagai freskoak, organikoak eta nutritiboak gehitzen dizkiete errezetari. Mugimendu honek erakutsi du posible dela janari azkarra gozatzea osasuna kaltetu gabe.

Barazkiak gehitzea, kaloria handiko saltsak kentzea edo osoko ogi aukerak aukeratzea. Kontserbatzaile edo gehigarririk gabeko elikagaiak, bezain goxoak.

Osasunerako eta ongizaterako gero eta interes handiagoa dago, eta horrek jende gehiagok bere nutrizio-helburuekin bat datozen janari azkarreko aukerak bilatzera eraman du.